炭疽是由炭疽芽孢桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病。
炭疽芽孢桿菌在自然界中可形成芽孢，這些芽孢具有很強的抵抗力，能在土壤等環境中存活多年。當動物接觸到含有芽孢的土壤、飼料、水源等時，芽孢可通過破損皮膚、消化道、呼吸道等途徑進入機體，在適宜條件下芽孢萌發成繁殖體，大量繁殖並產生毒素，從而引發疾病。
患病動物主要表現為突然高熱、可視黏膜發紺、天然孔出血、血液凝固不良等症狀。在食草動物如牛、羊等中較為常見，人也可能因接觸病畜及其產品而感染。
人類感染炭疽主要有三種類型，皮膚炭疽最為常見，多因皮膚接觸病畜或其皮毛等而感染，表現為皮膚局部出現丘疹、水皰，繼而形成潰瘍、焦痂；肺炭疽通常因吸入含有芽孢的塵埃等引起，病情凶險；腸炭疽則是因食用了被污染的肉類等食物所致。
在日常生活中，要加強對牲畜的管理和檢疫，避免接觸來源不明的動物及其製品。從事畜牧業、屠宰業等相關職業的人員，需嚴格做好防護措施。一旦發現疑似炭疽病例，應及時就醫並隔離治療，嚴格按照醫生的指導進行規範處理，防止病情擴散和惡化。
