新型冠狀病毒感染的營養支持包括蛋白質補充、維生素攝入、礦物質補充、脂肪攝入、膳食纖維攝入等。
1. 蛋白質補充：蛋白質是身體重要組成部分，感染新冠後身體修復需要大量蛋白質。可通過食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品、奶類及奶製品等獲取，這些食物富含優質蛋白，能有效提升機體免疫力，助力身體恢復。
2. 維生素攝入：多種維生素對維持身體正常生理功能至關重要。維生素C有抗氧化作用，可增強免疫力，可從橙子、檸檬、草莓、西蘭花等蔬果中獲取；維生素D有助於鈣吸收，可通過適當日曬及食用富含維生素D的食物如深海魚、動物肝臟等補充。
3. 礦物質補充：礦物質參與身體多種代謝過程。鉀元素能維持心臟正常功能，香蕉、土豆、菠菜等食物富含鉀；鋅元素對免疫系統有調節作用，可從牡蠣、瘦肉、堅果等食物中攝取。
4. 脂肪攝入：適量攝入健康脂肪對身體有益。選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂，避免過多攝入動物油等飽和脂肪酸，有助於維持心血管健康。
5. 膳食纖維攝入：膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。全穀物、蔬菜、水果、豆類等食物富含膳食纖維，能保證腸道正常功能，利於身體恢復。
日常應保持均衡飲食，確保各類營養物質充足攝入。不同個體對營養需求有差異，若有特殊情況或基礎疾病，應在醫生或營養師指導下制定個性化營養方案，以更好促進身體康復。
