吃桃子過敏的症狀包括皮膚瘙癢、紅斑、口腔腫脹、胃腸道不適、呼吸道症狀等。
1. 皮膚瘙癢：食用桃子後，身體皮膚可能會出現瘙癢感，這是較為常見的過敏反應。瘙癢程度因人而異，可能會忍不住搔抓，嚴重時會影響正常生活。
2. 紅斑：皮膚表面會出現大小不一、形狀各異的紅斑，多分布在臉部、手部等暴露部位，紅斑的出現會讓皮膚外觀發生改變，且可能伴有一定的不適感。
3. 口腔腫脹：口腔黏膜接觸桃子中的過敏原後，可能出現腫脹現象，比如嘴唇、舌頭、咽喉等部位，會導致說話、進食等受到影響，還可能伴有疼痛。
4. 胃腸道不適：有些人吃桃子過敏會引發胃腸道問題，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，因為胃腸道黏膜受到過敏原刺激，影響了正常的消化功能。
5. 呼吸道症狀：較為嚴重的過敏反應可能累及呼吸道，出現打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等症狀，甚至可能導致呼吸困難，威脅到生命健康。
吃桃子過敏症狀多樣，輕重程度不同。若食用桃子後出現上述症狀，應立即停止食用，並及時就醫。日常要注意避免接觸桃子及相關製品，若對其他水果也有過敏史，更需謹慎。就醫後嚴格遵醫囑進行治療和護理，防止過敏症狀加重或反復。
