產氣菌腸炎的表現有腹痛、腹瀉、發熱、便血、休克等。
1. 腹痛：產氣菌腸炎發作時，腸道因細菌感染及炎症刺激，會出現較為劇烈的疼痛，多為陣發性絞痛，疼痛部位常以臍周為主，這是由於產氣菌在腸道內大量繁殖，產生氣體，導致腸管擴張、痙攣，進而引發疼痛。
2. 腹瀉：產氣菌破壞腸道正常的消化吸收功能，致使腸道蠕動加快，水分吸收不完全，從而引起腹瀉症狀。糞便多為稀水樣，嚴重時排便次數可明顯增多，每天可達數次甚至十幾次。
3. 發熱：產氣菌及其釋放的毒素進入人體血液循環，會刺激機體免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，引起發熱，體溫可高達38℃甚至更高，同時可能伴有寒戰等全身症狀。
4. 便血：產氣菌對腸道黏膜造成損傷，使腸黏膜出現充血、水腫、糜爛，嚴重時可導致血管破裂出血，血液隨糞便排出，表現為便血，便血程度輕重不一，可為少量鮮血附著於糞便表面，也可出現大量暗紅色血便。
5. 休克：在產氣菌腸炎病情嚴重時，由於大量液體丟失、毒素吸收以及腸道炎症導致的微循環障礙等因素，可引起休克。患者會出現面色蒼白、四肢濕冷、血壓下降、脈搏細速等症狀，若不及時救治，會危及生命。
產氣菌腸炎症狀多樣且可能較為嚴重。日常要注意飲食衛生，避免食用不潔食物，養成良好的洗手習慣。一旦出現上述症狀，應及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療，包括使用抗生素、補充液體和電解質等，以促進病情恢復，防止併發症發生。
