扁桃體皰疹的症狀包括發熱、咽喉疼痛、口腔皰疹、吞咽困難、頸部淋巴結腫大等。
1. 發熱：患病後身體免疫系統會對病毒產生反應，進而出現發熱症狀，體溫可能達到38℃甚至更高，部分患者體溫可高達39℃以上，發熱情況可持續2 - 3天。
2. 咽喉疼痛：皰疹引發炎症刺激咽喉部位神經，導致疼痛，疼痛程度不一，輕者僅在吞咽時有輕微痛感，重者即使不吞咽也會有明顯疼痛，嚴重影響日常生活。
3. 口腔皰疹：在扁桃體及口腔黏膜處可見散在或成簇的小皰疹，初期為灰白色，周圍伴有紅暈，之後皰疹可能破潰形成潰瘍，表面覆蓋淡黃色假膜。
4. 吞咽困難：由於咽喉疼痛以及皰疹、潰瘍對吞咽動作的影響，患者在吞咽食物或口水時會感覺困難，有時甚至因疼痛而抗拒吞咽。
5. 頸部淋巴結腫大：炎症刺激頸部淋巴結，使其出現腫大現象，可在頸部觸摸到腫大的淋巴結，質地較硬，有壓痛感。
患病期間要注意休息，保證充足睡眠，讓身體得到恢復。飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重咽喉疼痛。同時，要注意口腔衛生，勤漱口，保持口腔清潔。若症狀嚴重或持續不緩解，需及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療。
