青汁飯前喝和飯後喝在消化吸收、血糖影響、飽腹感作用、營養利用、腸胃負擔方面存在不同。
1. 消化吸收：飯前喝青汁，此時胃內基本沒有食物，青汁能較快進入腸道被吸收，營養成分可更迅速地發揮作用；飯後喝青汁，食物在胃內佔據一定空間，青汁的消化吸收會相對延遲，且可能受到食物消化過程的影響。
2. 血糖影響：飯前喝青汁，由於還未進食，青汁中的成分可能對空腹血糖有一定調節作用；飯後喝青汁，此時血糖已經因進食而上升，青汁對血糖的影響更多體現在輔助降低餐後血糖上升幅度上。
3. 飽腹感作用：飯前喝青汁，能在一定程度上增加飽腹感，從而減少正餐的攝入量；飯後喝青汁，主要是在進食後對腸胃消化起到輔助作用，而非用於控制食慾。
4. 營養利用：飯前喝青汁，營養成分可直接與腸道接觸，利於吸收；飯後喝青汁，可能會與食物中的營養成分相互作用，影響部分營養的吸收效率。
5. 腸胃負擔：飯前喝青汁，若腸胃較為敏感，可能會因空腹刺激腸胃；飯後喝青汁，食物可起到緩衝作用，減輕青汁對腸胃的直接刺激。
日常飲用青汁時，要依據自身身體狀況和需求來選擇合適的飲用時間。腸胃功能弱的人可優先考慮飯後飲用，以減少對腸胃的刺激。若想控制食慾，飯前飲用或許更合適。但如果身體有特殊疾病或正在服藥，飲用前最好咨詢醫生建議 。
