吃壞肚子的症狀有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等。
1. 腹痛：吃壞肚子引發的腹痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛。多因胃腸道受到不良刺激，導致胃腸平滑肌痙攣，炎症因子刺激腸道神經，從而產生疼痛感覺，疼痛部位常集中在臍周或下腹部。
2. 腹瀉：腸道因攝入不潔食物或變質食物，受到細菌、病毒等病原體侵襲，腸道黏膜分泌大量液體，腸道蠕動加快，水分吸收不完全，致使排便次數增多、糞便稀薄，嚴重時可能出現水樣便。
3. 惡心：胃腸道功能紊亂，胃內壓力改變，刺激胃黏膜感受器，通過神經傳導至大腦嘔吐中樞，引發惡心感，常伴有上腹部不適。
4. 嘔吐：當胃腸道的刺激較為強烈時，嘔吐中樞接收到信號，促使胃部肌肉強烈收縮，將胃內容物經食管、口腔排出體外，以減少有害物質對胃腸道的進一步刺激。
5. 發熱：病原體在體內大量繁殖，釋放毒素，刺激機體免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，引起發熱，發熱程度可因個體差異和病原體不同而有所不同。
吃壞肚子後，要注意飲食調整，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等。同時，要補充足夠水分和電解質，防止脫水。若症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，以便盡快恢復健康。
