寶寶胃腸炎的症狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱、食慾不振等。
1. 嘔吐：寶寶胃腸受到炎症刺激，胃內容物會通過口腔排出，多在進食後不久出現，嚴重時可能頻繁嘔吐，吐出物為胃內未消化食物或胃液，這會導致寶寶丟失大量消化液和營養物質。
2. 腹瀉：腸道黏膜因炎症受損，吸收功能紊亂，水分和電解質吸收障礙，致使大便次數增多、質地變稀，可呈黃色稀便、水樣便，嚴重時一天可達十幾次，易引發脫水和電解質紊亂。
3. 腹痛：炎症刺激腸道平滑肌，引起痙攣性收縮，寶寶會表現出哭鬧不安、腹部拒按等，疼痛程度不一，可為陣發性絞痛，發作間隙寶寶狀態可能相對較好。
4. 發熱：病原體感染引發炎症反應，刺激機體免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，出現發熱症狀，體溫高低不等，低熱時可能精神稍差，高熱時可能出現驚厥等嚴重情況。
5. 食慾不振：胃腸不適會影響寶寶的消化功能和食慾，導致進食量明顯減少，甚至對平時喜歡的食物也缺乏興趣，長期可影響寶寶生長髮育。
日常要注意寶寶飲食衛生，食物新鮮清潔，餐具定期消毒。根據天氣變化及時增減衣物，避免腹部著涼。若寶寶出現上述症狀，應及時就醫，嚴格遵醫囑治療，密切觀察症狀變化，防止病情加重。
