一般來說，維生素 C 和維生素 E 在飯後半小時到一小時內服用效果較好，這個時間範圍在飯後 30 分鐘至 60 分鐘之間。
在飯後的這個時間段服用維生素 C 和維生素 E 是有一定原因的。飯後，人體的消化系統會開始對食物進行消化和吸收，此時胃腸道內有食物存在，能夠減緩維生素的吸收速度，使其能夠更充分地被人體利用。同時，食物中的一些成分也有助於維生素的溶解和吸收，提高其生物利用度。
具體來說，維生素 C 是一種水溶性維生素，在體內停留時間較短，需要及時補充。飯後服用可以避免其快速通過胃腸道而未被充分吸收。而維生素 E 是一種脂溶性維生素，需要有脂肪的存在才能更好地被吸收。飯後食物中的脂肪可以幫助維生素 E 的吸收，使其發揮更好的抗氧化作用。
每個人的身體狀況和需求是不同的，因此在服用維生素 C 和維生素 E 時，最好根據個人的情況咨詢醫生或營養師的建議，以確定最適合自己的服用時間和劑量。不要自行盲目服用，以免引起不良反應。
