酒糟鼻是一種慢性炎症性皮膚病，主要發生在面部中央的紅斑及毛細血管擴張為主要症狀。，常發於中年女性。本病多發於顏面中部，以鼻尖和鼻翼為主，頰部、頦部、前額次之，通常對稱分布，患者多鼻頭髮亮發紅。那麼酒糟鼻的病因是甚麼呢？
酒渣鼻病因尚不十分清楚。此病的病因可能是以皮脂溢出為基礎，在體內外各種有害因子的共同作用下，使患病部位血管舒縮、神經功能失調，導致毛細血管長期擴張，從而引發此病。引發此病的重要因素是毛囊蟲和局部反復感染。吸煙、嗜酒、消化道功能紊亂、刺激性飲食、內分泌功能失調(尤其絕經期)、精神因素、長期作用於皮膚的冷熱因素都可以誘發和加重酒渣鼻，皮損的具體表現為紅斑、毛細血管擴張、有炎症的毛囊丘疹和膿皰等。酒渣鼻病程較為緩慢，通常分為三期，但這三個期限沒有明顯界限。
酒糟鼻最開始的症狀為短暫性紅斑，主要特點是皮膚發紅。在臉的中部、兩頰、眉間、特別是鼻子會出現紅斑，並且兩側對稱出現，紅斑最初只是偶爾會出現，比如吃了辛辣刺激食物或喝熱飲料時、外界環境的溫度升高時、感情衝動時面部可能發紅並且充血，自己感覺發燙。
可以根據發生在面中部的充血性紅斑及毛細血管擴張的情況、病程慢性，酒渣鼻無明顯自覺症狀。
酒渣鼻由於病因不明確，其治療通常為對症性，要盡可能防止加重本病的致病因素，調節內分泌，改善胃腸道功能，避免胃腸道功能紊亂，禁止吸煙、飲用咖啡、食用辛辣刺激性的食物，且勿暴飲暴食，並且保持大便通暢，要避免使用刺激皮膚的鹼性肥皂、洗潔劑等，同時避免曝曬，以及避免過冷過熱刺激。
