胃炎是胃黏膜的炎症，治療方法包括調整飲食、藥物治療、心理調節、中醫治療、手術治療等。
1.調整飲食：飲食調整對於胃炎患者至關重要。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，這些食物可能會刺激胃黏膜，加重胃炎症狀。同時，要注意飲食規律，定時定量進餐，避免暴飲暴食。建議多吃易消化、富含營養的食物，如米粥、麵條、蔬菜、水果等，以減輕胃的負擔，促進胃黏膜的修復。如小米粥、南瓜粥、山藥粥等。
2.藥物治療：遵醫囑用藥是治療胃炎的重要手段。常用的藥物包括抗酸藥，如氫氧化鋁片、碳酸氫鈉片、鋁碳酸鎂咀嚼片等，可中和胃酸，減輕胃酸對胃黏膜的刺激；胃黏膜保護劑，如枸櫞酸鉍鉀膠囊、硫糖鋁混懸凝膠、膠體果膠鉍膠囊等，能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少有害物質對胃黏膜的損傷；促胃腸動力藥，如多潘立酮片、莫沙必利分散片、西沙必利膠囊等，可促進胃腸蠕動，緩解胃脹、惡心等症狀。
3.心理調節：胃炎的發生和發展與心理因素密切相關。長期的精神緊張、焦慮、抑鬱等情緒可能會導致胃酸分泌異常，加重胃炎症狀。患者要注意調整自己的心態，保持心情舒暢。可以通過聽音樂、旅遊、運動等方式緩解壓力，放鬆心情。如進行慢跑、瑜伽、游泳等運動。
4.中醫治療：中醫認為胃炎是由於脾胃虛弱、飲食不節、情志失調等因素引起的。中醫治療胃炎的方法包括中藥治療、針灸、艾灸等。中藥治療需要根據患者的具體情況進行辨證論治，常用的中藥有黨參、白術、茯苓、甘草等。針灸和艾灸可以通過刺激穴位，調節胃腸功能，緩解胃炎症狀。如針刺足三里、中脘、內關等穴位，艾灸神闕、關元等穴位。
5.手術治療：在極少數情況下，如果胃炎是由於胃部腫瘤、嚴重的胃潰瘍等引起的，且藥物治療無效，可能需要進行手術治療。手術方法包括胃部分切除術、胃全切術等。手術治療的目的是去除病因，緩解症狀，提高患者的生活質量。
胃炎患者在治療的同時，還應注意養成良好的生活習慣。避免過度勞累，保證充足的睡眠。戒煙限酒，減少對胃黏膜的刺激。定期復查，以便及時瞭解病情的變化，調整治療方案。
