山竹核是山竹果肉中間的硬核，一般不建議食用。山竹核的質地較為堅硬，人體難以消化。如果不小心咽下去了，也不必過於驚慌。
山竹核本身沒有毒性，在大多數情況下，它會在消化系統中自然排出體外。如果山竹核較小，且沒有卡在喉嚨或食道等部位，通常會在一兩天內隨著糞便排出。可以通過多喝水、多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥麵包等，來促進腸道蠕動，幫助山竹核盡快排出。
如果山竹核卡在喉嚨或食道，引起呼吸困難、吞咽困難、胸痛等症狀，應立即就醫，通過喉鏡或胃鏡等方法將其取出。如果在咽下山竹核後的幾天內，出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等異常情況，也應及時就醫，以排除山竹核引起腸梗阻等問題的可能。
如果不小心咽下山竹核，要密切觀察身體狀況，如有異常應及時就醫。同時，在食用山竹時，應盡量避免將山竹核吞入體內。
