削芋頭手癢可能是芋頭中的皂角苷刺激皮膚、皮膚過敏、皮膚乾燥、手部有微小傷口、接觸性皮炎等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有清洗手部、塗抹藥物、冷敷、避免搔抓、脫離過敏原等。
1.芋頭中的皂角苷刺激皮膚：芋頭中的皂角苷會對皮膚產生刺激，引起瘙癢。可先用清水沖洗手部，盡量去除殘留的皂角苷。
2.皮膚過敏：有些人對芋頭中的某些成分過敏，導致手癢。遵醫囑用藥，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等抗過敏藥物。
3.皮膚乾燥：乾燥的皮膚更容易受到刺激而產生瘙癢感。可塗抹護手霜，保持手部皮膚濕潤。
4.手部有微小傷口：削芋頭時可能造成手部微小傷口，芋頭中的物質通過傷口進入皮膚，引起瘙癢。應清潔傷口，避免感染。
5.接觸性皮炎：接觸芋頭後可能引發接觸性皮炎，導致手癢。可在醫生指導下使用外用藥物，如爐甘石洗劑、糠酸莫米松乳膏、丁酸氫化可的松乳膏等。
在日常生活中，削芋頭時可戴上手套，避免直接接觸芋頭。如果手癢症狀持續不緩解或加重，應及時就醫。
