切完辣椒後手很辣，可能是辣椒素刺激皮膚等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有
1.用醋洗手：醋中的酸性成分可以中和辣椒素，減輕手部的灼熱感。將適量的醋倒在手中，反復揉搓，然後用清水沖洗乾淨。
2.用酒精擦手：酒精可以溶解辣椒素，緩解手部的辣味。用棉球蘸取適量酒精，擦拭手部，待酒精揮發後，用清水洗淨。
3.用牙膏塗抹：牙膏中的成分可以緩解皮膚的不適。將牙膏塗抹在手上，輕輕揉搓，停留幾分鐘後用清水沖洗。
4.用冷敷：冷敷可以降低皮膚的溫度，減輕灼熱感。用冷毛巾或冰袋敷在手部，每次15 - 20分鐘。
5.用肥皂水洗手：肥皂可以去除辣椒素，減輕手部的辣味。用肥皂水反復洗手，然後用清水沖洗乾淨。
在日常生活中，為了避免切辣椒後手部不適，在切辣椒前可以戴上手套，做好防護措施。如果手部不適症狀持續不緩解或加重，建議及時就醫。
