胰島素餐後2小時正常值為5.0～20.0μIU/ml。胰島素是調節血糖的重要激素，餐後2小時胰島素水平會有所升高。其數值受多種因素影響，如飲食、運動、身體狀況等。通過檢測餐後2小時胰島素水平，可輔助診斷糖尿病等疾病。
胰島素在人體內發揮著重要的作用，它能夠促進葡萄糖進入細胞，提供能量，並將多餘的葡萄糖轉化為糖原儲存起來。當我們進食後，血糖會升高，刺激胰島β細胞分泌胰島素，以維持血糖的穩定。如果胰島素分泌不足或作用缺陷，就可能導致血糖升高，引發糖尿病等問題。
在檢測餐後2小時胰島素水平時，需要注意一些事項。例如，檢測前應按照醫生的要求進行飲食控制，避免過度進食或進食高糖食物。同時，檢測過程中應保持放鬆，避免緊張和焦慮情緒的影響。如果檢測結果異常，應及時就醫，遵循醫生的建議進行進一步的檢查和治療。日常生活中，保持健康的生活方式，如合理飲食、適量運動、控制體重等，有助於維持胰島素的正常分泌和血糖的穩定。
