獼猴桃含有豐富的維生素 C、維生素 K、膳食纖維、多種礦物質等，具有補充營養、促進消化、美容養顏、增強免疫力、保護心血管等作用。
1.補充營養：獼猴桃富含多種維生素和礦物質，如維生素 C、維生素 K、鉀、鎂等，能夠為人體提供必需的營養物質，維持身體正常的生理功能。
2.促進消化：獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，有助於維持腸道健康。
3.美容養顏：維生素 C 具有抗氧化作用，能夠減少自由基對皮膚的損害，延緩皮膚衰老，使皮膚更加光滑細膩。
4.增強免疫力：獼猴桃中的維生素和礦物質有助於增強身體的免疫力，提高抵抗力，預防疾病的發生。
5.保護心血管：獼猴桃中的鉀元素有助於維持心臟正常功能，降低血壓，減少心血管疾病的風險。
在食用獼猴桃時，應注意選擇成熟的果實，避免食用未成熟的獼猴桃，以免引起口腔不適。雖然獼猴桃營養豐富，但也應適量食用，以免引起胃腸不適。
