白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等作用。用白術泡水喝，可在一定程度上發揮這些功效。
1.健脾益氣：白術泡水喝有助於增強脾胃功能，促進消化吸收，改善脾胃虛弱引起的各種不適。脾胃是人體消化吸收的重要器官，白術可以調節脾胃的運化功能，使食物能夠更好地被消化和吸收，從而提高身體的營養水平。
2.燥濕利水：飲用白術水可以幫助排出體內多餘的水分，減輕水腫症狀。對於體內濕氣較重、肢體浮腫、小便不利等情況，白術能夠發揮祛濕利水的功效，使身體的水液代謝恢復正常。
3.止汗：白術泡水喝對於氣虛引起的自汗有一定的改善作用。氣具有固攝作用，當氣虛時，體表的衛氣不固，就容易出現自汗的情況。白術可以補氣固表，增強人體的衛氣，從而減少自汗的發生。
4.安胎：孕婦在醫生的指導下適量飲用白術水，有助於維持妊娠的穩定。白術能夠健脾益氣，使母體氣血充足，從而為胎兒提供良好的生長環境，起到安胎的作用。
白術泡水喝雖然有一定的功效，但並不是所有人都適合飲用。如陰虛燥渴、氣滯脹悶者應慎用。使用白術泡水喝時，應注意適量，不宜過量飲用。如果有相關需求，最好在醫生的指導下進行。
