枸杞子泡酒具有多種功效，如滋補肝腎、益精明目、強身健體、抗疲勞、調節免疫等。
1.滋補肝腎：枸杞子本身就有滋補肝腎的作用，用其泡酒可以增強這一功效。對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴等症狀有一定的緩解作用。
2.益精明目：枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素 A 等營養成分，有助於保護眼睛，提高視力。用枸杞子泡酒喝，對眼睛有一定的保健作用。
3.強身健體：枸杞子中含有多種營養物質，如多糖、氨基酸、維生素等，能夠補充人體所需的營養，增強體質，提高身體的免疫力。
4.抗疲勞：枸杞子具有抗疲勞的作用，能夠緩解身體的疲勞感，提高身體的耐力和抗應激能力。
5.調節免疫：枸杞子中的多糖等成分可以調節免疫系統，增強機體的免疫功能，提高身體的抵抗力，預防疾病的發生。
枸杞子泡酒雖然有一定的保健作用，但並非適合所有人。飲酒應適量，過量飲酒可能會對身體造成損害。同時，對於患有某些疾病的人群，如高血壓、糖尿病、肝臟疾病等，應在醫生的指導下飲用。
