李子具有促進消化、清肝利水、降壓鎮咳、美容養顏等作用。
1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，有助於改善食慾，促進消化。食用李子對於胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有很好的緩解效果。
2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。
3.降壓鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4.美容養顏：李子中含有豐富的維生素和礦物質，能夠補充人體所需的營養成分，有助於保持皮膚的彈性和光澤，延緩衰老。
5.其他作用：李子還具有一定的抗氧化作用，能夠清除體內自由基，預防多種慢性疾病的發生。
雖然李子有諸多好處，但食用時也需適量。李子中含有一定量的果酸，過量食用可能會引起胃腸道不適。未成熟的李子含有一定的毒性物質，應避免食用。如果食用後出現不適，應及時就醫。
