枸杞大棗桂圓泡水喝具有多種功效，如滋補肝腎、補益氣血、寧心安神、美容養顏、健脾益胃等。
1.滋補肝腎：枸杞是滋補肝腎的良藥，可滋陰補腎、益精明目，對於腰膝酸軟、頭暈耳鳴等肝腎陰虛症狀有緩解作用。大棗能補中益氣、養血安神，也有助於滋養肝腎。桂圓則有益心氣、強脾胃的作用，對肝腎也有一定的滋補效果。三者合用，能起到更好的滋補肝腎的功效，增強肝腎功能，提高機體免疫力。
2.補益氣血：桂圓和大棗都含有豐富的鐵元素及其他營養成分，能夠促進造血功能，增加血紅蛋白含量，從而起到補氣養血的作用。枸杞性溫、味甘，同樣具有補氣補血的功效，三者一起泡水喝，可使補氣養血的功效得到增強，有效改善氣血不足引起的面色蒼白、乏力、心悸等症狀。
3.寧心安神：大棗具有寧心安神的功效，可用於治療失眠多夢、心神不寧等症狀。枸杞能夠養肝明目，也有益於安神。桂圓則有助於補心安神，對於神經緊張、焦慮不安等情緒問題有一定的緩解作用。因此，枸杞大棗桂圓泡水喝有助於緩解神經緊張，促進睡眠，提高睡眠質量，讓人在忙碌後感到放鬆。
4.美容養顏：這三種食材都富含維生素C和其他抗氧化成分，如枸杞中的維生素C、胡蘿蔔素，大棗中的維生素C、環磷酸腺苷，以及桂圓中的維生素C等，這些成分有助於清除自由基，延緩皮膚衰老，減少皺紋的產生。同時，它們還能促進血液循環，改善面部氣色，使皮膚紅潤有光澤，達到美容養顏的效果。
5.健脾益胃：大棗入脾胃經，有助於治療脾虛證，可健脾益氣、健脾胃。桂圓也有益心氣、強脾胃的作用，能夠促進消化液分泌，增強胃腸蠕動。枸杞則能滋陰潤燥，緩解因胃陰不足引起的口乾咽燥、食慾不振等症狀。三者合用，對於調理脾胃、促進消化具有積極作用，可改善脾胃虛弱、消化不良等問題。
枸杞大棗桂圓泡水喝雖然有一定的保健作用，但並不是所有人都適合飲用。例如，體內有濕熱、痰濕者不宜多飲；糖尿病患者應根據自身情況適量飲用，以免引起血糖升高。飲用時應注意適量，不宜過量飲用。如果有特殊的健康問題或疾病，建議在醫生的指導下飲用。
