麥冬和百合都是常見的中藥材，泡水飲用具有多種功效，如養陰潤肺、清心安神、益胃生津等。
1.養陰潤肺：麥冬和百合都具有養陰的作用，能夠滋養肺陰，緩解肺燥咳嗽、乾咳少痰等症狀。對於長期吸煙、處於乾燥環境或患有呼吸道疾病的人來說，飲用麥冬百合泡水有助於保持肺部的健康。
2.清心安神：這兩種藥材都有一定的清心安神功效，可用於緩解心煩失眠、心悸多夢等症狀。現代人生活節奏快，壓力大，容易出現心神不寧的情況，此時飲用麥冬百合泡水可以起到一定的調節作用。
3.益胃生津：麥冬具有益胃生津的功效，能夠促進胃液分泌，改善消化功能，緩解口乾舌燥、食慾不振等症狀。百合也對胃部有一定的滋養作用，兩者搭配泡水飲用，對於胃部的健康有一定的益處。
麥冬和百合雖然有諸多功效，但並非適合所有人。在飲用麥冬百合泡水之前，最好先咨詢醫生或中醫師的意見，根據自己的體質和健康狀況來決定是否適合飲用。飲用時應注意適量，不宜過量飲用。
