枸杞粉具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力、抗氧化、降血脂等作用，在日常生活中受到不少人的青睞。
1.滋補肝腎：枸杞粉入肝、腎經，對肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退等有一定的改善作用。中醫認為，肝開竅於目，腎主藏精，枸杞粉能滋補肝腎之陰，從而達到明目、強筋骨的效果。
2.益精明目：枸杞粉含有豐富的胡蘿蔔素、維生素 A、B1、B2、C 和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，擅長明目，所以俗稱明眼子。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞粉。
3.增強免疫力：枸杞粉中含有枸杞多糖，能夠增強機體免疫力，提高人體的抗病能力。枸杞多糖可以促進免疫細胞的增殖和分化，增強免疫細胞的活性，從而有效地抵抗病原體的侵襲。
4.抗氧化：枸杞粉中的多種營養成分具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，減緩細胞老化的速度，預防多種慢性疾病的發生。例如，枸杞粉中的維生素 C、維生素 E 和類黃酮等成分都是強效的抗氧化劑，可以保護細胞免受氧化損傷。
5.降血脂：枸杞粉能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。這主要是因為枸杞粉中的多種成分可以調節血脂代謝，促進脂肪的分解和排出，從而降低血脂水平。
雖然枸杞粉具有多種功效，但每個人的體質不同，食用時應根據自身情況適量食用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下食用。
