維生素 A 缺乏症的原因包括飲食中維生素 A 攝入不足、消化系統疾病影響維生素 A 吸收、肝臟疾病導致維生素 A 儲存和利用障礙、生長髮育迅速對維生素 A 需求增加以及某些遺傳性疾病影響維生素 A 代謝等。
1. 飲食中維生素 A 攝入不足：
這是導致維生素 A 缺乏症最常見的原因。長期以穀物或脫脂乳為主食，而未及時添加富含維生素 A 的食物，如動物肝臟、乳製品、蛋類、胡蘿蔔等，容易引起維生素 A 攝入不足。
2. 消化系統疾病影響維生素 A 吸收：
消化系統疾病如慢性腹瀉、腸道感染、肝膽疾病等，會影響脂肪的吸收，而維生素 A 是脂溶性維生素，其吸收需要脂肪的參與。這些疾病會導致維生素 A 吸收不良，從而引發維生素 A 缺乏症。
3. 肝臟疾病導致維生素 A 儲存和利用障礙：
肝臟是維生素 A 儲存的主要場所。當患有肝臟疾病，如肝炎、肝硬化等時，會影響維生素 A 的儲存和利用，進而導致維生素 A 缺乏。
4. 生長髮育迅速對維生素 A 需求增加：
嬰幼兒、兒童及青少年在生長髮育過程中，身體對各種營養素的需求增加，包括維生素 A。如果此時飲食中維生素 A 供應不足，容易出現維生素 A 缺乏症。
5. 某些遺傳性疾病影響維生素 A 代謝：
某些遺傳性疾病，如先天性維生素 A 代謝異常、無β脂蛋白血症等，會影響維生素 A 的代謝和利用，導致維生素 A 缺乏症。這種情況較為罕見。
在日常生活中，應注意保持均衡的飲食，多攝入富含維生素 A 的食物。如果出現疑似維生素 A 缺乏症的症狀，如夜盲、皮膚乾燥、角膜軟化等，應及時就醫，進行相關檢查和診斷，並在醫生的指導下進行治療。治療方法包括補充維生素 A 制劑、治療原發疾病等。同時，應注意按照醫生的建議進行用藥，避免自行增減藥量。
