黃色玉米是一種常見的粗糧，具有豐富的營養價值，對人體有諸多益處，如提供能量、促進消化、保護視力、降低膽固醇、增強免疫力等。
1.提供能量：黃色玉米富含碳水化合物，是人體能量的重要來源。可以為身體的日常活動和代謝提供必要的能量，幫助維持身體的正常運轉。
2.促進消化：玉米中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和其他消化問題。
3.保護視力：黃色玉米中含有葉黃素和玉米黃質，這些類胡蘿蔔素具有抗氧化作用，能夠保護眼睛的視網膜，減少自由基對眼睛的傷害，有助於預防老年性黃斑變性和白內障等眼部疾病。
4.降低膽固醇：玉米中的植物甾醇可以降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。
5.增強免疫力：黃色玉米中含有多種維生素和礦物質，如維生素 C、維生素 E、鋅、鎂等，這些營養成分有助於增強身體的免疫力，提高抵抗力，預防疾病的發生。
在日常生活中，可以將黃色玉米作為健康飲食的一部分，適量食用。但每個人的身體狀況和營養需求都有所不同，如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議在專業人士的指導下進行合理的飲食安排。
