一般情況下，飲酒後酒精在人體內的代謝速度因人而異，受到多種因素的影響，如飲酒量、個人體質、肝臟功能、是否進食等。一般情況下，半斤白酒後需要較長時間才能完全代謝，具體幾小時吹氣測不出酒精含量難以確定。以下是一些可能影響的因素：
1. 飲酒量：半斤白酒屬於較大飲酒量，體內酒精含量較高，需要更長時間來代謝。飲酒量越大，代謝所需時間越長。減少飲酒量是降低體內酒精含量的重要方法。
2. 個人體質：每個人的身體對酒精的代謝能力不同，有些人的肝臟中乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性較高，能夠較快地將酒精代謝為二氧化碳和水，而有些人則代謝較慢。個體差異無法改變，但保持良好的生活習慣和健康狀態有助於提高身體的整體代謝能力。
3. 肝臟功能：肝臟是酒精代謝的主要器官，如果肝臟功能受損，酒精代謝速度會減慢。避免飲酒過量、避免服用對肝臟有損害的藥物、保持健康的飲食和生活方式有助於維護肝臟功能。
4. 進食情況：飲酒時如果同時進食了食物，尤其是富含蛋白質和脂肪的食物，可以延緩酒精的吸收，從而使酒精在體內的濃度上升速度減慢，代謝時間相對延長。飲酒時適量進食可以減輕酒精對身體的影響。
5. 年齡：隨著年齡的增長，身體的代謝功能會逐漸下降，酒精的代謝速度也會變慢。老年人應盡量減少飲酒量。
飲酒後酒精在體內的代謝時間是不確定的，為了確保安全，避免酒後駕車等危險行為，建議在飲酒後等待足夠長的時間，確保體內酒精完全代謝後再進行相關活動。在日常生活中，應適量飲酒，保持健康的生活方式。
