酸奶是一種營養豐富的食品，具有改善腸道功能、增強免疫力、促進消化、補鈣、美容養顏等功效與作用。
1.改善腸道功能：酸奶中含有益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，這些益生菌可以調節腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，改善腸道功能，緩解便秘和腹瀉等問題。
2.增強免疫力：酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統，增強機體的抵抗力，預防感染和疾病的發生。
3.促進消化：酸奶中的乳酸菌可以分解乳糖和蛋白質，使其更容易被人體消化吸收，同時還可以促進胃液分泌，增強消化功能。
4.補鈣：酸奶是鈣的良好來源，每 100 克酸奶中含有約 118 毫克的鈣，適量飲用酸奶可以補充人體所需的鈣，預防骨質酥鬆。
5.美容養顏：酸奶中含有豐富的維生素 A、維生素 B2 和蛋白質等營養成分，這些成分可以促進皮膚細胞的新陳代謝，保持皮膚的彈性和光澤，具有美容養顏的作用。
雖然酸奶有很多好處，但也需要注意適量飲用，過量飲用可能會導致胃腸道不適。對於乳糖不耐受的人群，可以選擇低糖或無乳糖的酸奶。在選擇酸奶時，應盡量選擇添加劑少、保質期短的產品，以保證其營養價值和品質。
