酸棗仁經過炒制後，具有寧心安神、斂汗、養肝等功效。
1.寧心安神：炒酸棗仁具有養心陰、益肝血而寧心安神的作用，是中醫常用的治療失眠的藥材。對於心肝血虛引起的心煩不安、失眠多夢等症狀，有較好的緩解作用。
2.斂汗：炒酸棗仁味酸，能收斂止汗。對於自汗、盜汗等症狀，有一定的治療效果。
3.養肝：炒酸棗仁可以滋養肝陰，對於肝陰不足引起的頭暈、目眩等症狀，有一定的改善作用。
炒酸棗仁雖然有諸多功效，但每個人的體質和病情不同，使用時應根據個人情況在醫生的指導下進行，避免自行用藥導致不良反應。同時，保持良好的生活習慣和作息規律，對於維持身體健康也非常重要。
