嬰兒胃腸炎的治療方法主要包括調整飲食、補充水分和電解質、使用藥物治療、腸道微生態調節以及手術治療等。
1.調整飲食：嬰兒胃腸炎時，消化功能減弱，需調整飲食。暫停不易消化的食物，如油膩、辛辣食物等，可給予易消化的食物，如米湯、米糊等。這樣可以減輕胃腸道負擔，有助於胃腸炎的恢復。
2.補充水分和電解質：嬰兒胃腸炎可能導致嘔吐、腹瀉，從而引起水分和電解質丟失。口服補液鹽Ⅲ溶液、ORSⅢ散劑、葡萄糖電解質泡騰片等可以補充水分和電解質，維持身體的水電解質平衡，防止脫水和電解質紊亂。
3.藥物治療：遵醫囑使用藥物治療嬰兒胃腸炎。如蒙脫石散、雙歧桿菌四聯活菌片、枯草桿菌二聯活菌顆粒等，可緩解腹瀉症狀，調節腸道菌群，減輕炎症反應。
4.腸道微生態調節：適當補充益生菌，如布拉氏酵母菌散、酪酸梭菌活菌散、地衣芽孢桿菌活菌膠囊等，有助於恢復腸道正常菌群，增強腸道抵抗力，促進胃腸炎的康復。
5.手術治療：如果嬰兒胃腸炎是由於先天性腸道畸形等原因引起，且保守治療無效，可能需要進行手術治療。手術可以糾正腸道畸形，去除病因，從而緩解胃腸炎症狀。
嬰兒胃腸炎治療期間，家長應密切觀察嬰兒的病情變化，如精神狀態、體溫、嘔吐、腹瀉等情況。若症狀加重或持續不緩解，應及時就醫。同時，要注意嬰兒的飲食衛生，保持室內空氣流通，避免交叉感染。
