煮熟的蘋果具有緩解腹瀉、輔助降低膽固醇、防治內熱、抗氧化等作用。
1.緩解腹瀉：蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠等成分，煮熟後這些成分更容易被人體吸收。鞣酸具有收斂作用，可減少腸道分泌，使大便內水分減少，從而達到止瀉的效果。果膠在煮熟後也具有收斂、止瀉的作用。
2.輔助降低膽固醇：蘋果中的果膠經過加熱後，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，降低人體對膽固醇的吸收，有助於調節血脂水平。
3.防治內熱：食用煮熟的蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
4.抗氧化：蘋果加熱後，其中的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於清除體內自由基，具有一定的抗氧化作用。
雖然煮熟的蘋果有一定的功效，但不能完全替代藥物治療。如果身體出現不適，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，對維持身體健康也非常重要。
