肽是由氨基酸通過肽鍵連接形成的短鏈化合物，廣泛參與人體生理調節、免疫防禦、組織修復等功能。其常見功效與作用包括促進皮膚健康、增強免疫力、促進傷口愈合、調節生理功能等，潛在危害可能涉及過敏反應、代謝負擔、干擾內分泌、毒性累積等。
1. 促進皮膚健康：肽類成分如膠原蛋白肽、信號肽能刺激膠原蛋白生成，改善皮膚彈性與保濕能力，減少皺紋和鬆弛，廣泛應用於抗衰老護膚品中。
2. 增強免疫力：部分抗菌肽可直接破壞病原微生物細胞膜，調節免疫細胞活性，幫助機體抵御細菌、病毒等外來侵襲，常用於營養補充劑或醫療輔助治療。
3. 促進傷口愈合：特定修復肽能加速表皮細胞增殖與血管生成，縮短創面愈合時間，在外科術後護理或慢性潰瘍治療中具有應用價值。
4. 調節生理功能：神經肽、激素肽等通過與受體結合參與體溫、血壓、食慾等生理過程的調控，例如胰島素類似肽可用於糖尿病管理。
5. 過敏反應：部分人群接觸外源性肽可能引發皮疹、瘙癢或呼吸道症狀，尤其海鮮、乳製品來源的肽類物質更易誘發過敏。
6. 代謝負擔：過量攝入肽類補充劑可能加重肝腎代謝壓力，特別是腎功能不全者可能出現氮質血症等併發症。
7. 干擾內分泌：某些人工合成肽結構與內源性激素相似，長期使用可能擾亂激素平衡，例如未經監管的生長激素肽可能影響正常發育。
8. 毒性累積：極少數情況下，工業制備過程中殘留的化學試劑或異常折疊的肽鏈可能產生神經毒性或致癌風險，多見於非正規渠道產品。
合理使用肽類產品需結合個體健康狀況，優先選擇經認證的合規商品，避免盲目追求高劑量補充。特殊人群如孕婦、慢性病患者應咨詢專業醫師評估風險，使用過程中出現異常反應需立即停用並就醫。日常可通過均衡飲食攝取天然食物中的活性肽，減少對人工合成制劑的依賴。
