陳艾和艾草在多個方面存在區別：
1.定義：陳艾是指保存時間較長的艾草，一般認為至少保存一年以上；艾草則是對菊科蒿屬植物的統稱，包括新鮮的和經過一定時間保存的。
2.氣味：陳艾的氣味相對較淡，經過時間的沈澱，其刺激性氣味有所減弱；艾草的氣味則較為濃烈，尤其是新鮮的艾草，具有較強的揮發性氣味。
3.顏色：陳艾的顏色通常較深，呈現出暗黃色或褐色；艾草的顏色相對較淺，新鮮的艾草為綠色，隨著時間的推移會逐漸變黃，但顏色仍比陳艾淺。
4.藥效：陳艾經過長時間的保存，其揮發油含量減少，藥性更加溫和，艾灸時火力溫和，滲透力強，常用於艾灸；艾草的揮發油含量較高，藥性相對較強，在一些中藥方劑中使用較多。
5.用途：陳艾主要用於艾灸、製作陳艾絨等；艾草除了可用於艾灸外，還可用於煎湯內服、外洗，製作艾條、艾枕等。
在使用陳艾和艾草時，應根據具體需求和自身情況進行選擇。如果用於艾灸，陳艾可能更為合適；如果用於其他方面，如煎湯內服或外洗，則可根據具體病症和醫生建議選擇合適的艾草。
