妊娠糖尿病產婦在月子期間的飲食需要特別注意，既要保證營養的攝入，又要控制血糖的升高。以下是 30 天的妊娠糖尿病月子餐食譜：
1. 清淡蔬菜類：菠菜、芹菜、西蘭花、萵筍等
這類蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於控制血糖和促進腸道蠕動。可以清炒或煮湯食用，如菠菜蛋花湯、芹菜炒肉絲等。
2. 低糖水果類：蘋果、草莓、藍莓、獼猴桃等
水果中含有豐富的維生素和抗氧化劑，但含糖量較高，需要適量食用。一般每天可吃 100-200 克左右，分兩次食用。如上午 10 點左右和下午 4 點左右各吃一半。
3. 優質蛋白質類：雞胸肉、魚肉、蝦、雞蛋等
蛋白質是身體恢復和維持正常代謝的重要營養素，對於妊娠糖尿病產婦來說，選擇優質蛋白質可以更好地控制血糖。可以煮、蒸、炒等方式烹飪，如清蒸魚、蝦仁炒蛋等。
4. 粗糧類：玉米、燕麥、紅薯、糙米等
粗糧富含膳食纖維，能夠延緩碳水化合物的吸收，有助於控制血糖的上升。可以煮成粥或做成粗糧饅頭、窩頭食用，如玉米粥、燕麥饅頭等。
5. 低脂奶類：低脂牛奶、酸奶等
奶類是鈣的重要來源，對於產婦的身體恢復和嬰兒的骨骼發育都非常重要。選擇低脂奶類可以控制脂肪的攝入，如低脂牛奶可以用來製作牛奶燕麥粥或衝調蛋白粉。
6. 適量油脂類：橄欖油、亞麻籽油等
油脂可以提供能量，但過多的油脂會導致體重增加和血糖升高。選擇優質的油脂，如橄欖油和亞麻籽油，有助於降低膽固醇和控制血糖。可以用來炒菜或涼拌菜。
注意事項：
在製作月子餐時，要注意食物的搭配和烹飪方式，避免過於油膩和辛辣。同時，要根據自己的血糖情況和醫生的建議，合理調整飲食量和飲食結構。每天要保證足夠的水分攝入，有助於排出體內的廢物和毒素。產後要適當運動，促進身體的恢復和血糖的控制。
妊娠糖尿病產婦在月子期間的飲食要科學合理，既要滿足身體的營養需求，又要控制血糖的升高。通過合理的飲食搭配和適量的運動，可以幫助產婦更好地恢復身體，為寶寶的健康成長提供保障。
