闌尾炎術後一周，身體需要充足的營養來促進傷口愈合和恢復體力。以下是一些適合術後一周的食譜選擇：
1. 清淡流食：小米粥、山藥糊、藕粉等。這些食物易於消化，能減輕腸胃負擔，為身體提供基本的能量和營養。
2. 軟質半流食：麵條龍鬚面等、餛飩、蒸蛋羹等。麵條和餛飩含有一定的碳水化合物和蛋白質，蒸蛋羹則富含優質蛋白質，有助於增強身體抵抗力。
3. 低脂易消化食物：清蒸魚、去皮雞肉、豆腐等。這些食物富含蛋白質且脂肪含量較低，有利於腸胃的恢復和傷口的愈合。
4. 蔬菜、水果：蘋果泥、香蕉泥、胡蘿蔔泥、菠菜湯等。蔬菜、水果富含維生素和礦物質，有助於提高身體的免疫力，促進傷口愈合。
5. 適量堅果：杏仁、腰果等。堅果富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，適量食用有助於補充身體所需的營養。
以下是具體的食譜介紹：
1. 小米粥：將小米洗淨，加入適量清水煮粥。煮至小米軟爛，湯汁濃稠即可。小米粥具有養胃、滋陰的功效，適合術後一周的患者食用。
2. 山藥糊：將山藥去皮，切成小塊，放入攪拌機中打成糊狀。將山藥糊倒入鍋中，加入適量清水煮沸，攪拌均勻即可。山藥糊富含黏液蛋白，具有健脾益胃、滋腎益精的作用。
3. 麵條：將麵條煮至熟透，撈出瀝乾水分。可以根據個人口味加入適量的蔬菜、豆腐、雞蛋等食材，煮成蔬菜麵條、豆腐麵條或雞蛋麵條等。麵條富含碳水化合物，能為身體提供能量。
4. 清蒸魚：將魚處理乾淨，在魚身上划幾刀，加入適量的蔥姜、料酒、鹽等調料醃製片刻。將醃制好的魚放入蒸鍋中，蒸熟後取出，淋上適量的蒸魚豉油即可。清蒸魚富含蛋白質，易於消化吸收。
5. 蘋果泥：將蘋果去皮去核，切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。蘋果泥富含果膠和維生素 C，具有潤腸通便、促進食慾的作用。
注意事項：術後一周的飲食應以清淡、易消化、營養豐富為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，要注意飲食的衛生，避免食物中毒。如果出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適症狀，應及時就醫。患者應根據自身的恢復情況逐漸增加食物的攝入量和種類，避免過度進食。在飲食調整過程中，應遵循醫生的建議，定期復查，以確保身體的恢復情況良好。
