高血壓患者應避免高鹽飲食、過量飲酒、高脂食物、高糖攝入、加工食品、咖啡因過量、辛辣刺激食物、高膽固醇食物、高嘌呤飲食及冷飲刺激等。這些不良飲食習慣可能加重血管負擔或引發血壓波動，需通過科學飲食管理降低併發症風險。
1.高鹽飲食：過量鈉攝入會增加血容量並升高血管外周阻力，建議每日鹽攝入量控制在5克以內，避免醃制食品、醬料及咸味零食。
2.過量飲酒：酒精會直接損傷血管內皮細胞，男性每日飲酒量不宜超過25克乙醇，女性需控制在15克以下。
3.高脂食物：動物油脂和油炸食品中的飽和脂肪酸會加速動脈硬化，推薦用橄欖油等不飽和脂肪酸替代。
4.高糖攝入：含糖飲料及甜食易導致肥胖和胰島素抵抗，建議選擇低升糖指數的水果作為加餐。
5.加工食品：罐頭、速食面等含大量防腐劑和隱性鹽分，長期食用會增加腎臟代謝負擔。
6.咖啡因過量：濃茶、咖啡等飲品可能引發短暫血壓飆升，敏感人群每日咖啡因攝入應低於200毫克。
7.辛辣刺激食物：辣椒素可能引起交感神經興奮，導致心率加快和血壓升高，尤其需避免夜間食用。
8.高膽固醇食物：動物內臟、蛋黃等食物會加劇血管斑塊形成，每周攝入不宜超過3次。
9.高嘌呤飲食：海鮮、濃湯等嘌呤代謝產物可能損傷血管彈性，痛風合併高血壓者需嚴格限制。
10.冷飲刺激：突然攝入低溫飲品易引發血管痙攣，建議飲用溫水並避免快速吞咽。
高血壓管理需將飲食控制與規律監測相結合，建議每周至少測量2次血壓並做好記錄。在醫生指導下個性化調整降壓藥使用方案，避免自行增減藥量。同時保持適度運動習慣，如每天進行30分鐘快走或太極拳等有氧運動。注意情緒管理可通過冥想、深呼吸等方式緩解壓力，睡眠不足者需保證每日7小時優質睡眠。任何飲食調整都應循序漸進，出現頭暈、心悸等症狀應及時就醫復查。
