不存在山藥不能和10種食物一起吃的說法，通常山藥不能和甘遂、鹼性食物、豬肝、黃瓜、南瓜等食物一起吃。
1. 甘遂：山藥與甘遂相克，二者一同食用可能會引起身體不適，甚至對健康造成一定損害，所以在食用山藥時應避免與甘遂同食。
2. 鹼性食物：山藥本身含有豐富的澱粉酶，而鹼性食物會使澱粉酶失效，從而降低山藥的營養價值，常見的鹼性食物如小蘇打等，食用山藥時盡量不要搭配。
3. 豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬微量元素，山藥中的維生素C與之相遇後會發生氧化反應，導致維生素C被破壞，降低了食物的營養價值。
4. 黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，而山藥富含維生素C，二者同食，維生素C分解酶會破壞山藥中的維生素C，影響營養吸收。
5. 南瓜：南瓜中含有維生素C分解酶，和山藥一起吃，同樣會破壞山藥中的維生素C，使山藥的營養價值大打折扣。
山藥是一種營養豐富的食物，但在食用時需要注意食物的搭配。不同的食物搭配可能會產生不同的效果，有些搭配可能會影響營養的吸收，甚至對身體產生不良影響。在日常飲食中，應根據自身的身體狀況和需求，合理選擇食物搭配。如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議咨詢專業的醫生或營養師，以確保飲食的健康和安全。
