生腰果營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有保護心血管、增強免疫力等好處。然而，它也存在一些風險，如含有過敏原、不易消化，以及可能含有微量毒素（漆酚），過量食用可能導致過敏反應、消化不良或身體損害。因此，食用生腰果需適量，並注意個人體質和過敏情況。
一、吃生腰果的好處
1. 營養豐富：生腰果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養成分，有助於維持身體正常的生理功能。
2. 保護心血管：其中的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。
3. 增強免疫力：所含的維生素和礦物質對免疫系統有一定的支持作用，有助於提高身體的抵抗力。
二、吃生腰果的壞處
1. 含有過敏原：生腰果中含有一些過敏原，可能會引起過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。
2. 不易消化：生腰果的質地較硬，不易被消化，過量食用可能會導致消化不良、腹脹、腹痛等問題。
3. 可能含有毒素：生腰果中含有微量的漆酚，這是一種有毒物質，如果攝入過多，可能會對身體造成損害。
對於腰果過敏的人應避免食用生腰果。食用生腰果時應適量，不宜過量食用，以免引起不適。如果在食用生腰果後出現過敏或消化不良等症狀，應及時就醫。
