香蕉皮具有作為天然肥料、家居清潔劑、緩解皮膚瘙癢、抗氧化保健、輔助降血壓及美容護膚等功效與作用。其應用範圍涵蓋日常生活、健康維護等多個領域，不同用途對應不同的處理方式和注意事項。
1. 作為天然肥料：香蕉皮富含鉀、磷、鎂等營養元素，將其切碎後埋入土壤或製成液態肥，可為植物提供養分。發酵後的香蕉皮水溶液特別適合喜酸類植物，能改善土壤結構並增強植物抗病能力。
2. 家居清潔劑：香蕉皮內側的白色纖維與天然油脂可擦拭皮質傢具、銀器或植物葉片，通過物理摩擦去除表面污漬。使用後需用乾布二次清潔，避免糖分殘留招引蚊蟲。
3. 緩解皮膚瘙癢：新鮮香蕉皮內側貼敷蚊蟲叮咬處，其含有的多酚類物質能暫時緩解局部紅腫。但該方法僅適用於輕微症狀，持續不適需及時就醫，不可替代正規藥物治療。
4. 抗氧化保健：香蕉皮中含有的血清素前體、多酚及類黃酮等成分具有抗氧化特性。部分傳統醫學將其曬乾研磨後入藥，現代研究顯示其提取物可能對神經系統有調節作用，但具體效果仍需臨床驗證。
5. 輔助降血壓：香蕉皮煮水後含有較高濃度的鉀離子，理論上可幫助平衡體內電解質。然而高血壓患者需謹慎使用，過量攝入鉀可能加重腎臟負擔，不能替代降壓藥物。
6. 美容護膚：將香蕉皮搗碎與蜂蜜混合製成面膜，其果酸和維生素C可能起到軟化角質的作用。這種天然護膚方式存在個體過敏風險，使用前需進行皮膚測試。
合理利用香蕉皮不僅能減少廚余浪費，還能開發其潛在價值。需注意新鮮香蕉皮易腐敗變質，用於皮膚接觸前應徹底清洗農藥殘留，藥用相關用途應咨詢專業醫師。特殊人群如孕婦、慢性病患者使用前建議進行安全性評估，避免與某些藥物發生相互作用。
