鮮桑葉的功效與作用包括清熱解毒、滋陰潤燥、降血糖、降血壓、抗氧化等。
1.清熱解毒：鮮桑葉性味甘、寒，具有清熱解毒的作用，適用於治療熱病發熱、咽喉腫痛、口腔潰瘍等症狀。
2.滋陰潤燥：鮮桑葉能滋陰潤燥，適用於陰虛引起的口乾舌燥、皮膚乾燥等症狀。
3.降血糖：鮮桑葉含有多種活性成分，如桑葉多糖、黃酮類化合物等，具有降血糖的作用，適合糖尿病患者食用。
4.降血壓：鮮桑葉中的黃酮類物質和其他成分可以幫助降低血壓，對高血壓患者有一定的輔助治療作用。
5.抗氧化：鮮桑葉含有豐富的抗氧化成分，如維生素C、維生素E、多酚類化合物等，可以幫助清除體內的自由基，延緩衰老。
鮮桑葉雖有諸多益處，但脾胃虛寒者不宜過量食用，以免加重腸胃負擔。女性經期也應謹慎食用。若食用後出現不適，應及時咨詢專業人士。
