老年人突發高血壓急症時，應採取讓患者保持安靜休息、及時測量血壓、舌下含服降壓藥、撥打急救電話等急救方法。
1. 讓患者保持安靜休息：
當老年人突發高血壓急症時，應立即讓患者臥床休息，保持安靜，避免情緒激動和劇烈運動。這樣可以減少心臟負擔，緩解病情。
2. 及時測量血壓：
使用血壓計及時測量患者的血壓，瞭解血壓的變化情況。有助於判斷病情的嚴重程度，並為後續的治療提供依據。
3. 舌下含服降壓藥：
如果患者的血壓較高，可以在醫生的指導下，舌下含服硝苯地平或卡托普利等降壓藥物。這些藥物可以快速降低血壓，緩解症狀。
4. 撥打急救電話：
如果患者的病情嚴重，如出現頭痛、嘔吐、視力模糊、呼吸困難等症狀，應立即撥打急救電話，將患者送往醫院進行治療。
在日常生活中，老年人應注意保持良好的生活習慣，如低鹽低脂飲食、適量運動、戒煙限酒、保持心情舒暢等。同時，老年人應定期測量血壓，按照醫生的建議服用降壓藥物，以預防高血壓急症的發生。
