西洋參泡酒的正確方法有準備材料、處理西洋參、選擇合適的酒、控制比例、密封儲存等。
1.準備材料：需要準備西洋參、白酒、密封容器。西洋參要選擇品質好、無病蟲害的，白酒可以選擇度數較高的純糧食酒，密封容器要乾淨、無異味。
2.處理西洋參：將西洋參洗淨，晾乾水分，然後切成薄片，這樣可以讓西洋參的有效成分更容易溶解在酒中。
3.選擇合適的酒：一般選用高度白酒，如50度以上的白酒。這樣可以更好地提取西洋參的有效成分，同時也有利於保存。
4.控制比例：西洋參和白酒的比例一般為1:10左右。例如，50克西洋參可以搭配500毫升白酒。根據個人需求和口味，可以適當調整比例。
5.密封儲存：將西洋參和白酒放入密封容器中，密封好，放置在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射。浸泡時間一般為1個月以上，時間越長，藥效越佳。
在飲用西洋參泡酒時，應適量飲用，不可過量。同時，每個人的體質不同，對西洋參的反應也可能不同。如果在飲用過程中出現不適，應停止飲用，並咨詢醫生的建議。
