病毒性胃腸炎的治療主要包括飲食調整、補充水分和電解質、藥物治療、對症治療、中醫治療等。
1. 飲食調整：病毒性胃腸炎患者的胃腸道較為脆弱，此時飲食調整十分關鍵。應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸道負擔。選擇清淡、易消化的食物，如小米粥、軟麵條等，這些食物容易被消化吸收，可減輕胃腸道的消化壓力，有助於胃腸道功能的恢復，從而緩解病毒性胃腸炎帶來的不適症狀。
2. 補充水分和電解質：病毒性胃腸炎常伴有嘔吐、腹瀉等症狀，這會導致身體丟失大量水分和電解質。及時補充水分和電解質能維持身體內環境的穩定，防止脫水和電解質紊亂的發生。可通過口服補液鹽來補充，若脫水嚴重則需靜脈補液。維持體內水分和電解質平衡，能保證身體各器官正常運轉，利於身體對抗病毒，促進病毒性胃腸炎的康復。
3. 藥物治療：可使用蒙脫石散劑，它能在腸道表面形成一層保護膜，減少病毒對腸道黏膜的刺激，緩解腹瀉症狀；雙歧桿菌四聯活菌片，能調節腸道菌群，恢復腸道正常的微生態環境，增強腸道免疫力，抑制病毒在腸道內的繁殖；利巴韋林顆粒，具有抗病毒作用，可抑制病毒的複製，減輕病毒對身體的損害，從而對病毒性胃腸炎起到治療作用。使用時需嚴格遵醫囑。
4. 對症治療：針對病毒性胃腸炎引發的發熱症狀，若體溫超過 38.5℃，可使用對乙酰氨基酚片等退燒藥進行降溫，降低體溫能緩解身體因發熱帶來的不適，減少高熱對身體器官的損傷；對於嘔吐症狀，可使用多潘立酮片等藥物止吐，緩解嘔吐能減少胃腸道的逆蠕動，減輕胃腸道負擔，有助於患者恢復正常飲食和身體狀態。
5. 中醫治療：中醫可通過針灸足三里、中脘等穴位，調節胃腸道的氣血運行，增強脾胃功能，促進消化吸收，改善胃腸道的不適症狀。中藥方劑如藿香正氣散等，具有解表化濕、理氣和中的功效，能緩解病毒性胃腸炎導致的惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，從整體上調節身體的陰陽平衡，提高身體的抵抗力，輔助治療病毒性胃腸炎。
治療期間要按照醫生要求合理安排飲食和用藥，保證充足休息，讓身體有足夠的能量恢復。同時要密切關注症狀變化，若症狀持續不緩解或出現加重跡象，應及時就醫調整治療方案 。
