通常病毒性肝炎患兒飲食3大要點是保證充足熱量攝入、提供優質蛋白質、注意維生素和礦物質補充等。
1.保證充足熱量攝入：患兒身體需要足夠能量來維持代謝和修復受損肝臟。可適當增加碳水化合物的供給，如米飯、麵條、饅頭等，以滿足身體對熱量的需求。
2.提供優質蛋白質：蛋白質是肝細胞修復和再生的重要原料。可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等富含優質蛋白質的食物，有助於患兒肝臟功能的恢復。
3.注意維生素和礦物質補充：維生素和礦物質對患兒的身體恢復至關重要。多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿蔔、蘋果、橙子等，以補充維生素C、維生素B族以及鈣、鐵、鋅等礦物質。
在安排病毒性肝炎患兒飲食時，食物應盡量做得清淡、易消化，避免油膩、辛辣和刺激性食物，以防加重肝臟負擔。烹飪方式可多采用蒸、煮、燉等，減少煎、炸、烤。同時，要根據患兒的食慾和消化情況，合理調整飲食量和種類，保證營養均衡。對於病情較重或有特殊情況的患兒，應根據醫生的建議調整飲食方案。在飲食過程中，要密切關注患兒的身體反應，如有不適或異常，及時與醫生溝通，以便做出相應調整，促進患兒早日康復。
