手掌腳掌發黃可能是由多種原因引起的，如食用過多含胡蘿蔔素的食物、長期摩擦、肝臟疾病、貧血、藥物副作用等。
1. 食用過多含胡蘿蔔素的食物：若短期內大量食用胡蘿蔔、南瓜、橘子等富含胡蘿蔔素的食物，可能會導致皮膚發黃，包括手掌和腳掌。減少這類食物的攝入，症狀會逐漸緩解。
2. 長期摩擦：手掌和腳掌經常受到摩擦，可能會導致角質層增厚，出現發黃的現象。避免過度摩擦，注意皮膚護理。
3. 肝臟疾病：如肝炎、肝硬化等肝臟疾病，可能會影響膽紅素的代謝，導致皮膚發黃。需要及時就醫，進行相關檢查和治療。
4. 貧血：貧血時，血紅蛋白不足，皮膚可能會顯得發黃。應多吃富含鐵、維生素B12和葉酸的食物，如瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜等。若貧血嚴重，需遵醫囑治療。
5. 藥物副作用：某些藥物可能會導致皮膚發黃，如呋喃類藥物。如出現這種情況，應咨詢醫生是否需要調整用藥。
在日常生活中，要注意飲食均衡，避免過度勞累，保持良好的生活習慣。若手掌腳掌發黃的症狀持續不緩解或伴有其他不適，應及時就醫，以便明確診斷並進行相應的治療。
