手乾燥脫皮可能是由多種原因引起的，如天氣乾燥、缺乏維生素、手部濕疹、真菌感染、接觸性皮炎等。
1. 天氣乾燥：空氣濕度低，皮膚水分流失加快，導致手部皮膚乾燥脫皮。解決辦法是使用保濕護手霜，增加手部皮膚的水分含量。
2. 缺乏維生素：特別是維生素 A、B 族維生素等，會影響皮膚的正常代謝，引起手部乾燥脫皮。可通過多吃蔬菜、水果、堅果等富含維生素的食物來改善。
3. 手部濕疹：與過敏、遺傳等因素有關，表現為手部皮膚紅斑、丘疹、脫皮等。應避免接觸過敏原，使用糖皮質激素軟膏等治療，需遵醫囑治療。
4. 真菌感染：如手癬，會導致手部皮膚出現水皰、脫屑、瘙癢等症狀。可使用抗真菌藥物治療，如酮康唑乳膏等，遵醫囑治療。
5. 接觸性皮炎：接觸某些刺激性物質或過敏原後，手部皮膚會出現炎症反應，導致乾燥脫皮。需避免接觸刺激物，使用抗過敏藥物治療，遵醫囑治療。
在日常生活中，要注意手部的護理，盡量避免頻繁洗手，洗手後及時擦乾並塗抹護手霜。如果手部乾燥脫皮的症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，以便明確診斷並進行相應的治療。
