葉黃素具有保護眼睛、抗氧化、預防心血管疾病、增強免疫力等作用。副作用可能包括皮膚變黃、腸胃不適、肝臟負擔加重等。
1. 保護眼睛：
葉黃素是視網膜黃斑區域的主要色素之一，能夠吸收藍光，減少藍光對眼睛的損傷，預防黃斑變性、白內障等眼部疾病，緩解眼睛疲勞。
2. 抗氧化：
葉黃素具有較強的抗氧化能力，能夠清除體內自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，延緩衰老過程。
3. 預防心血管疾病：
葉黃素可以降低血液中膽固醇的含量，預防動脈粥樣硬化的發生，從而降低心血管疾病的風險。
4. 增強免疫力：
葉黃素對免疫系統有一定的調節作用，能夠提高機體的抵抗力，預防感染和疾病的發生。
5. 副作用：
皮膚變黃：長期大量攝入葉黃素可能導致皮膚發黃，但這種情況一般在停止攝入後會逐漸恢復。
腸胃不適：部分人在服用葉黃素後可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。
肝臟負擔加重：過量攝入葉黃素可能會對肝臟造成一定的負擔，影響肝臟的正常功能。
葉黃素對人體健康有一定的益處，但在使用時應注意適量，避免過量攝入。如果需要補充葉黃素，建議在醫生或營養師的指導下進行。同時，保持良好的飲食習慣，多攝入富含葉黃素的食物，如菠菜、南瓜、玉米等，也是獲取葉黃素的重要途徑。
