手筋斷裂後，飲食的調整對於促進傷口愈合和恢復功能非常重要。以下是一些有助於手筋恢復的食物：
1. 高蛋白食物： 蛋白質是身體修復和生長的重要營養素，有助於促進手筋的愈合。例如雞肉、牛肉、魚蝦等，這些食物富含優質蛋白質，容易被人體吸收利用。
2. 富含維生素 C 的食物： 維生素 C 具有抗氧化作用，能夠促進膠原蛋白的合成，有助於傷口的愈合。常見的富含維生素 C 的食物有柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒等。
3. 富含鈣的食物： 鈣是骨骼和肌肉的重要組成部分，對於手筋的恢復也很重要。牛奶、奶製品、豆腐、魚蝦等食物富含鈣，有助於增強骨骼和肌肉的強度。
4. 富含鋅的食物： 鋅是身體多種酶的重要組成部分，對於傷口愈合和免疫功能具有重要作用。牡蠣、瘦肉、豆類等食物富含鋅。
5. 富含膠原蛋白的食物： 膠原蛋白是手筋的主要組成部分，攝入富含膠原蛋白的食物可以幫助修復手筋。豬蹄、雞爪、魚皮等食物富含膠原蛋白。
除了飲食調整，手筋斷裂後還需要注意休息，避免過度活動，按照醫生的建議進行康復訓練，定期復查，以促進手筋的恢復和功能的恢復。同時，要保持良好的心態，積極配合治療，相信手筋能夠盡快恢復健康。
