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肺癌飲食禁忌是甚麼

發佈時間:2025-03-12 11:04:56
蔣庚西副主任醫師 上海長海醫院

肺癌患者在飲食方面需要注意一些禁忌,包括辛辣刺激性食物、油膩食物、煙薰燒烤食物、醃制食物、含酒精飲品等。

1. 辛辣刺激性食物:

辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、姜、蒜等,可能會刺激呼吸道和消化道,引起咳嗽、咳痰、咽喉疼痛、消化不良等症狀,加重肺癌患者的病情。

2. 油膩食物:

油膩食物如油炸食品、肥肉、奶油等,含有較高的脂肪,不易消化,容易導致胃腸道負擔加重,影響營養吸收,不利於肺癌患者的身體恢復。

3. 煙薰燒烤食物:

煙薰燒烤食物如熏肉、烤肉、烤魚等,在製作過程中會產生多環芳烴、苯並芘等致癌物質,對肺癌患者的健康不利,可能會加重病情或增加復發的風險。

4. 醃制食物:

醃制食物如鹹菜、醃肉、醃魚等,含有較多的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺,這是一種強致癌物質,會對肺癌患者的身體造成損害。

5. 含酒精飲品:

酒精會對肝臟、胃腸道等器官造成損害,影響身體的正常代謝和免疫功能,肺癌患者應盡量避免飲酒。

肺癌患者的飲食應以清淡、易消化、富含營養的食物為主,多吃新鮮的蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等,以補充維生素和礦物質;適量攝入優質蛋白質,如雞肉、魚肉、豆類等,以增強身體的抵抗力。同時,肺癌患者應根據自己的病情和身體狀況,在醫生的指導下進行合理的飲食調整。

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