不存在補鐵最好最快的食物或方法。因為每個人的身體狀況、缺鐵原因和程度都有差異，對不同補鐵方式的反應也不盡相同。
對於缺鐵人群，日常飲食中可多攝入富含鐵元素的食物。首先是紅色肉類和魚蝦貝類，像每 100 克牛肉中含鐵量約 2.8 毫克，且其中的鐵為血紅素鐵，生物利用率高，能較好地被人體吸收利用。其次是動物肝臟，例如豬肝，每 100 克含鐵量可達 22.6 毫克 ，是很好的補鐵食材，但因膽固醇含量較高，不宜過量食用。
蔬果類里，菠菜是常見的補鐵蔬菜，每 100 克菠菜含鐵約 2.9 毫克，紅棗每 100 克含鐵量在 2.3 毫克左右。不過，植物性食物中的鐵多為非血紅素鐵，吸收率相對較低。為提高其吸收率，可搭配富含維生素 C 的食物一起食用，比如橙子、草莓等，維生素 C 能將三價鐵還原為二價鐵，促進鐵的吸收。
豆類及其製品也是不錯的選擇，以每 100 克黑豆為例，含鐵量約為 7 毫克。一些菌類食材，像黑木耳每 100 克含鐵非血紅素鐵量可達 97.4 毫克。
當缺鐵情況較為嚴重，通過食物補鐵效果不明顯時，可能需要在醫生指導下服用鐵劑。常見的鐵劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等。
在補鐵過程中，要注意避免一些影響鐵吸收的因素。比如，茶和咖啡中的鞣酸會與鐵結合，形成難以溶解的復合物，降低鐵的吸收率，所以盡量不要在補鐵期間大量飲用。同時，要保持均衡的飲食結構，保證充足睡眠和適當運動，以促進身體對鐵的吸收和利用。
