胃息肉切除是一種通過內鏡或手術的方法，將胃內生長的息肉去除的治療手段。
胃息肉是指胃黏膜表面長出的突起狀乳頭狀組織，較小時常無明顯症狀，一般在胃腸鋇餐造影、胃鏡檢查或其他原因手術時偶然發現。隨著息肉的增大，可能會出現上腹隱痛、腹脹、惡心、嘔吐等症狀。如果息肉較大或有惡變傾向，就需要進行切除。
胃息肉切除的方法主要包括內鏡下切除和手術切除。內鏡下切除是目前常用的方法，具有創傷小、恢復快的優點。醫生會通過內鏡將息肉圈套住，然後進行電切或電凝，將息肉切除。對於較大的息肉或內鏡下切除困難的息肉，可能需要進行手術切除。
在進行胃息肉切除後，患者需要注意休息，避免劇烈運動和重體力勞動。飲食方面，應先從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食，避免食用辛辣、刺激性食物和油膩食物，戒煙戒酒。同時，要按照醫生的要求定期進行復查，以瞭解胃部的恢復情況，及時發現並處理可能出現的問題。胃息肉切除是一種有效的治療方法，但術後的護理和隨訪也非常重要，有助於患者的康復和預防疾病的復發。
