孕婦吃雞蛋有補充蛋白質、補充多種維生素、補充礦物質、利於胎兒大腦發育、增強免疫力等好處。
1. 補充蛋白質：雞蛋富含優質蛋白質，這種蛋白質含有人體所需的多種必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是孕婦補充蛋白質的理想食物。蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分，對孕婦自身身體的維持和修復，以及胎兒的生長髮育都至關重要。
2. 補充多種維生素：雞蛋中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K以及B族維生素等。維生素A有助於胎兒視力和皮膚的發育；維生素D能促進鈣的吸收，利於胎兒骨骼和牙齒的發育；B族維生素參與孕婦體內多種代謝過程，對胎兒神經系統發育有積極作用。
3. 補充礦物質：雞蛋中含有鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質。鈣是胎兒骨骼和牙齒發育的重要元素；鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料，能預防孕婦缺鐵性貧血；鋅對胎兒的生長髮育、免疫功能等方面都有重要影響；硒具有抗氧化作用，能保護孕婦和胎兒的細胞免受自由基損傷。
4. 利於胎兒大腦發育：雞蛋中的卵磷脂、膽鹼等營養成分，對胎兒大腦和神經系統的發育非常有益。卵磷脂是構成神經細胞膜的重要成分，膽鹼是合成神經遞質乙酰膽鹼的原料，有助於提高胎兒的智力和記憶力。
5. 增強免疫力：雞蛋中的營養成分有助於增強孕婦的免疫力，使孕婦更好地抵抗疾病。孕婦在孕期身體負擔較重，免疫力相對較低，適當食用雞蛋可以幫助維持身體的健康狀態，減少患病的風險。
孕婦食用雞蛋時，要選擇新鮮、乾淨的雞蛋，烹飪時要確保熟透，避免食用生雞蛋或半熟雞蛋，以免感染細菌等有害物質。同時，也要注意適量食用，搭配其他食物，保證營養均衡。
